Ayam bakar semur merupakan menu paling pas dilidah dan dijamin suami akan senang karena rasa gurih ayam berpadu bumbu gurih manis kaya rempah yang berpadu nasi putih panas pastinya membuat anda dan suami akan terus nambah, resepnya
Bahan 1:Lumuran Ayam
1/2 ekor Ayam
1 SDM Ghee (optional kalau ga ada 1 sendok teh susu bubuk)
1 SDM Butter/Margarin
1 SDM Minyak
1 Maggie kaldu blok
10 butir Kacang Goreng Sangrai/Kacang Mete (digerus)
Bahan 2:Irisan
2 buah Kentang
3 siung Bawang Merah
2 siung Bawang Putih
1/4 Bawang Bombay
Bahan 3: Penyedap
1 sdt Kecap Asin
Kecap Manis (Sesuai selera)
Jintan putih (seujung sendok teh)
Bubuk Ketumbar (seujung sendok teh)
Lada Hitam (seujung sendok teh)
Bahan 4:Blender
Air secukupnya hingga 250 cc
Seujung sendok teh Pala
3 siung Bawang Merah
2 siung Bawang Putih
1/4 Bawang Bombay
Pelengkap
Oregano dan bawang goreng
Caranya:
1. Panaskan dengan api kecil sedang masukan bahan 1 Ghee, butter, minyak lalu masukan serbuk kacang lalu masukan bahan 2 dan ayam lalu tutup panci hingga ayam mengeluarkan jusnya lalu masukan bahan 3 dan bahan 4 lalu aduk bumbu hingga merata dan panaskan lagi
2. Taruh butter, ghee dan minyak di panci panggangan masukan Ayam dan irisan lalu beri sedikit butter di atas ayam dan taburan oregano lalu masak dengan api atas ( kecil menuju sedang ) sambil sering dikontrol hingga ayam kecokelatan dan terkaramel
Semoga suka ya rezepnya dan dijamin lezat serta dipuji oleh suami =)
Reviews:
Post a Comment